Et quelques arbres fruitiers (pommes, pêches de vigne, prunes raisin, fruits rouges)

Production d’une vingtaine de tonnes de légumes sur l’année , dans une quarantaine d’espèces ou variétés.

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Utilisation du compost de fumier issu de l’élevage pour fertiliser le sol.

Production sur place de tous les plants à repiquer, pas d’achat à l’extérieur sauf une partie des bulbilles (Ail,oignons) et des plants de pomme de terre.

Conservation et multiplication de quelques variétés anciennes (salades, pommes de terre, échalote,..)

Cordon Rouge, une variété perpétuée dans nos jardins depuis des générations.