Nous avons toujours été motivés par le contact entre le producteur et le consommateur, pratiquant la vente directe de nos produits comme l’ont fait avant nous plusieurs générations ici à Vault de Lugny. Nous avons ajouté à cela une activité commerciale qui nous conduit aussi à nous positionner en intermédiaires lorsque nous revendons des produits venant d’ailleurs.

Il nous semble qu’un commerce équitable est possible, permettant de faciliter la mise à disposition des produits bio d’un plus grand nombre de producteurs pour le plus grand nombre de consommateurs, à condition de respecter certaines règles d’information et de partenariat.

Nous pratiquons des marges commerciales destinées à  rémunérer notre travail et non pas à  accumuler des bénéfices. Nous avons aussi le souci de mettre à disposition certains produits moins onéreux, soit parce qu’ils sont en conditionnements plus grands, soit par promotions périodiques.

Nous sommes heureux de constater  que, même si aujourd’hui nous n’avons pas  constitué de contrat formel avec tous nos clients, type coopérative ou AMAP, nombre d’entre eux se sentent en lien fort et constant avec nous, faisant part de leur fidélité  et de leur intérêt  pour notre activité, ce qui est très encourageant, et  nous les en remercions .